论小杨生煎与群众效应

近日,上海某郊区城市内的一座购物商城内,一家深受大众欢迎小杨生煎分店开门迎客。该店靠其产品皮薄、多汁、肉嫩的特色,吸引了许多食客。言归正传,本文意在交流探讨该店招揽顾客的方法。

其一,品牌好。小杨生煎早已在本市创下金字招牌,口碑甚好,因此,作为该区第一家分店,自然有不少食客来访。

其二,地段好。该店所在的购物商城也是该区最大的商城之一,自然客流较大。另外,购物者的消费水平参差不齐,但经济水平大多在小康以上,再加之该店的产品价格公道,因此,销量甚是如意。

其三,群众效应。这第三条手段是该店最绝的一招,该店门口总有排不尽的长队,早至商场开门,晚至小店打烊,总找不到有丝毫空隙。外人看到这门庭若市的景象,自然不免心痒,也想尝试一番,因此,该店总是不缺顾客。其实,这一切只是因为,该店先将食客领生煎的窗口设在店门口,食客们自然得从店门口排起队,一直排到店外,再加上一锅生煎出炉耗时较长,以及部分食客一次会购买较多生煎等各种因素,导致队伍越排越长。除此之外,还有一个心理因素,该店在三楼,商场屋顶是透明的,遇上晴天就会产生(室内)的温室效应而巨热无比,排队者满头大汗,使人感觉排队时间很长。该店抓住了人们的从众心理,合理使用群众效应,造成了门庭若市的现象,以此吸引了不少顾客。

对于第三点,部分读者可能会有疑问,为什么顾客看到这么多人不会望而却步呢?其实,作为一家新店,大家总会忍不住去尝试,而且有恒心有毅力的吃货并不鲜见。而且,生煎这种特色小吃既可以当做主食,也可以当做零食,老少皆宜。因此,该店近期的兴隆生意不会有丝毫减弱。

注:以上均为个人观点,如有异议,请踊跃评论。(该店的生煎很美味,本人已亲自尝试,欢迎大家前去品尝,当心烫嘴)另外,这篇文章由本站的新作者Kiri撰写,由Gumble编辑。今后不再提醒,请读者自己留意。

评论